:: Masseria del Marchesato ::

Seguendo metodi artigianali e nel rispetto della tradizione gastronomica la Masseria del Marchesato prepara i quattro salumi di Calabria con Denominazione di Origine Protetta.

Dall'allevamento al salumificio, tutta la filiera è sottoposta alla severa vigilanza dell'Istituto Calabria Qualità (ente certificatore con riconoscimento ministeriale) per garantire il rispetto delle regole imposte dai disciplinari di produzione.